El Sorbete Lateral es idéntico al Sorbete original pero cambiando la posición del hombre que accede de lado con su lengua a los genitales de ella, con lo cual las sensaciones que provoca son diferentes. Lo ideal es alternar entre las dos posiciones, lo cual puede hacerse con movimiento total del hombre, girando sobre sus rodillas, o bien simplemente desplazando sólo la cabeza de él.